食と色(しょくとしょく) 

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奈良在住のカラーイメージコンサルタント 林 由恵の
パーソナルカラー・カラーセラピー・イメージコンサルティング・プライベートなど
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今日は、京都府立大学で開催された日本色彩学会のセミナー参加してきました。

テーマは「食と色 しょくとしょく」

食と色にまつわるお話、食育について、実習など内容盛りだくさん。

実習では、汁椀とサラダの盛り付けを実際にやってみて、
色でどう見え方が変わるかを実験。

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赤と黒の椀に白ゴマ豆腐と黒ゴマ豆腐。

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それを同じように盛り付けます。
さぁ、どんなイメージになるでしょう。。。

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色彩検定を勉強したみなさんはご存知!
デザインのイメージなどを多角的に評価する、SD法を使って分析していきます。

その結果、女性ターゲットであれば、
『赤の椀に白ゴマ豆腐』の組み合わせがいいね、という結果に。

実際にやってみると、SD法での調査はとってもわかりやすくておもしろい!

さてお次は、コンビニなんかで売ってるサラダの盛り付けに挑戦!
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盛り付け、ディスプレイする背景色によって全然見え方が変わりますよね~。
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どれがおいしそうに見えますか?

何だか理科の実験か調理実習をやっているような感じでとっても楽しかったです。

ちなみに一緒に行った、お友達先生の盛り付け。

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絶対彼女のサラダの方が売れるよね。。。


∞今日の感動∞

今週の水曜日、お茶とケーキを頂いていた際、ご一緒していたマナーの先生が、
着られていたお着物にケーキのイチゴソースをうっかり落とされてしまいました。

えらいこちゃ!と、
私のハンカチを濡らしてすぐに、お渡ししてとりあえず応急処置。

ほっと一息ついたのも、すっかり忘れていた今日。
夜家に帰ると、その先生から大き目の封筒が届いていました。

そこには、達筆なお手紙と、ステキなハンカチが入っていました。

ものすごい気配り!
出来事の当日か翌日には、贈ってくださっていたんですよね。

逆にお気を遣わせてしまって申し訳ないと思う反面、
私もこんな気配りがさりげなく、当たり前にできる女性になりたい!
と本当に感動しました。







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by astyle-color | 2010-03-27 01:38 | 色のご縁